.gif){kind=spacer}
Яично-мясная среда (для анаэробов)
Egg Meat Medium | M735 |
Эту среду используют для определения протеолитической активности и хранения культур анаэробных микроорганизмов.
Состав**:
| Ингредиенты | грамм/литр |
|---|---|
Мышечная ткань крупного рогатого скота | 454,00 |
Кальция карбонат | 5,00 |
Яичный белок | из 6 яиц |
Конечное значение рН (при 25°С) 7,2 ± 0,2 |
** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам
Приготовление:
Размешать 15,0 г порошка в 100 мл дистиллированной воды. Оставить для тщательного увлажнения с частым помешиванием. Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.
Принцип и оценка результата:
Эту среду используют для определения протеолитической активности и хранения культур анаэробных микроорганизмов. Для исследований культур Escherichia coli и Enterobacter aerogenes Rettger (1) использовал среду с комбинацией мяса и яичного белка. В других исследованиях (2, 3) такая же среда использовалась для изучения нагноения кишечника и клостридий. Яичный белок вводится в среду для изучения протеолитической активности микроорганизмов. Мышечная ткань обеспечивает хранение культур анаэробов, способствуя, наряду с карбонатом кальция, созданию бескислородных условий и снижению окислительно-восстановительного потенциала.
Контроль качества:
Внешний вид сухой среды:
Гранулы коричневого цвета.
Цвет и прозрачность готовой среды:
Слегка опалесцирующий раствор с коричневыми гранулами мяса, покрытыми белым преципитатом.
Кислотность среды:
При 25°С водный раствор (15,0% вес/об) имеет рН 7,2 ± 0,2.
Культуральные свойства:
Ростовые характеристики референс-штаммов через 24-48 ч при 35°С.
| Штамм микроорганизмов (АТСС) | Основа |
|---|---|
Clostridium perfringens (12924) | Обильный |
Clostridium sporogenes (11437) | Обильный |
Ссылки:
1. Rettger, 1903, Am. J. Physiol., 8:284.
2. Rettger, 1906, J. Biol. Chem., 2:71.
3. Reddish and Rettger, 1923, J. Bact., 8:375.
Условия и сроки хранения:
Порошок хранить при температуре ниже +25°С. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.